Американские блинчики


Просмотров:172



Категория: Блины и оладьи Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Американские блинчики

Американские блинчики

  • Кефир 200 мл
  • Мука пшеничная 150 г
  • Сахар 1/2 стакана
  • Яйцо 2 штуки
  • Сливочное масло 20 г
  • Сухие дрожжи 1/2 чайные ложки
  • Джем по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 242 Калорийность
  • 5.8 Белки
  • 6 Жиры
  • 41.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Смешайте муку, дрожжи и соль. В отдельной миске слегка взбейте кефир и яичные желтки.

2 Влейте яично-кефирную массу в смесь сухих компонентов, добавьте туда же растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте всё вместе до получения однородной, жидкой массы.

3 В отдельной посуде взбейте белки с сахаром в пышную пену. Затем добавьте к основной массе в два приёма, помешивая тесто аккуратно сверху вниз.

4 Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и выложите на неё ложкой дозы теста примерно по 50 мл. Блины должны жариться, пока края не поменяют цвет на золотистый (примерно 3 минуты), после чего блинчик можно переворачивать. С другого бока он обжаривается быстрее.

Смотрите также: Советы как приготовить американские блинчики

Евгений
Добавлено » Евгений
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх