Английский крем с ванилью


Просмотров:176



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Английский крем с ванилью

Английский крем с ванилью

  • Молоко 1/2 стакана
  • Взбитые сливки 1/2 стакана
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Яичный желток 3 штуки
  • Ванильный стручок 1/2 штуки

Время приготовления — Быстро

  • 209 Калорийность
  • 4.2 Белки
  • 12.3 Жиры
  • 19.5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В небольшой кастрюле смешайте молоко и сливки. Разломайте ванильный стручок и извлеките семечки. Положите в кастрюлю только стручок. Доведите до кипения и снимите с огня.

2 В миске взбейте желтки с сахаром до легкой консистенции. Затем аккуратно введите горячую молочную смесь и перелейте массу в кастрюлю. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая, пока соус не загустеет, но не давайте кипеть, примерно в течении 5 минут.

3 Снимите соус с огня, процедите в миску, накройте и охладите.

Мария
Добавлено » Мария
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх