Австрийские пышные блины


Просмотров:207



Категория: Блины и оладьи Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Австрийские пышные блины

Австрийские пышные блины

  • Яйцо 4 штуки
  • Молоко 150 мл
  • Мука пшеничная 100 г
  • Сливочное масло 85 г
  • Изюм 75 г
  • Сахарная пудра 60 г
  • Соль по вкусу
  • Корица по вкусу

Время приготовления — 30 мин.

  • 272 Калорийность
  • 6.2 Белки
  • 14.7 Жиры
  • 28.9 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Отделите яичные белки и взбейте до получения воздушной пены.

2 Растопите 60 грамм сливочного масла и взбейте с желтками и сахаром. Постоянно помешивая, всыпьте муку, соль. Влейте молоко и соедините с белками. Замесите тесто.

3 Обжарьте на сливочном масле изюм.

4 Выкладывайте ложкой тесто на сковороду и жарьте 5 минут. Затем аккуратно переверните и жарьте еще 3 минуты.

5 Разрежьте блин на сектора, посыпьте изюмом и корицей.

Евгений
Добавлено » Евгений
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх