Багет с говядиной, рукколой и горчичным майонезом


Просмотров:72



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

Багет с говядиной, рукколой и горчичным майонезом

Багет с говядиной, рукколой и горчичным майонезом

  • Французский багет 2 штуки
  • Говяжье филе 500 г
  • Помидоры 2 штуки
  • Руккола 100 г
  • Оливковое масло 5 столовых ложек
  • Красный лук 1 головка
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Уксус бальзамический 2 чайные ложки
  • Дижонская горчица 1 столовая ложка
  • Тмин 1 чайная ложка
  • Сахар коричневый 1 чайная ложка

Время приготовления — Средне

  • 244 Калорийность
  • 9.2 Белки
  • 10.2 Жиры
  • 28.9 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

Как приготовить багет с говядиной, рукколой и горчичным майонезом:

1 Разогрейте 2 столовые ложки масла в сковороде. Добавьте нарезанный полукольцами лук и готовьте медленно, накрыв крышкой, помешивая, пока лук не станет мягким, но не коричневым. Снимите крышку, добавьте сахар и уксус и готовьте еще 10 минут, пока лук не станет коричневым. Снимите с огня и добавьте тмин.

2 Тем временем сделайте горчичный майонез, смешай горчицу и майонез.

3 Сбрызните листья рукколы 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите.

4 Разогрейте оставшееся масло в сковороде на большом огне. Нарежьте мясо на 4 тонких куска и жарьте по 2 минуты с каждой стороны, добавив еще масла, если нужно. Посолите и поперчите.

5 Разрежьте багеты пополам и подавайте с отдельными мисочками с луком, горчичным майонезом, листьями рукколы, мясом и нарезанными помидорами. Пусть каждый выложит на багет то, что он хочет.

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
alina
Добавлено » alina

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх