Баклажаны, запеченные с помидорами


Просмотров:163



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Баклажаны, запеченные с помидорами

Баклажаны, запеченные с помидорами

  • Баклажаны 800 г
  • Помидоры 6 штук
  • Репчатый лук 1 головка
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Панировочные сухари 3 столовые ложки
  • Петрушка рубленая 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 25 г
  • Сыр чеддер 1 столовая ложка
  • Перец черный душистый 1 чайная ложка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сахар 1 щепотка
  • Корица молотая 1 щепотка
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 98 Калорийность
  • 1.8 Белки
  • 6.7 Жиры
  • 9.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Баклажаны нарежьте, положите в дуршлаг, посыпьте двумя чайными ложками соли и поставьте под пресс на один час.

2 Выложите баклажаны на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте, добавьте лук и готовьте до мягкости. Добавьте остальные ингредиенты, посолите, поперчите и тушите на слабом огне 5 минут.

3 Переложите смесь в форму, посыпьте сыром и панировочными сухарями. Запекайте на верхнем уровне духовки полчаса.

Добавлено » Светлана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх