Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом


Просмотров:178



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом

Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом

  • Котлеты бараньи на косточке 12 штук
  • Кускус 185 г
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Листья тмина 2 столовые ложки
  • Соевый соус 2 столовые ложки
  • Лимонная цедра 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый 2 чайные ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 259 Калорийность
  • 13.8 Белки
  • 18.3 Жиры
  • 9.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Насыпьте измельченный тмин и перец на тарелку. Обваляйте мясо с обеих сторон, слегка придавливая.

2 Смешайте оливковое масло, соевый соус и измельченный чеснок. В маринад выложите мясо и поставьте в холодильник на 20 минут, перевернув один раз.

3 Разогрейте гриль.

4 Тем временем, доведите 375 мл воды до кипения, добавьте ложку оливкового масла, кускус и лимонную цедру. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Перед подачей перемешайте.

5 Стряхните лишний маринад с мяса и выложите на гриль. Жарьте по паре минут с каждой стороны или до готовности.

6 Бараньи котлеты подавайте горячими на подушке из лимонного кускуса.

Добавлено » Светлана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх