Баранина тушёная с овощами


Просмотров:1


Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Баранина тушёная с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина — 500гр
  • Морковь — 1шт
  • Петрушка
  • Лук репчатый — 1шт
  • Капуста — 0,5 кочана
  • Жир — 3 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баранина тушёная с овощами. Шаг 1

Мякоть достаточно жирной баранины нарежьте кусками (из расчёта 2 куска на порцию). Отбейте, посолите и поперчите.

Шаг 2

Баранина тушёная с овощами. Шаг 2

Нарежьте петрушку, морковь, репчатый лук и капусту.

Шаг 3

Баранина тушёная с овощами. Шаг 3

Разогрейте кастрюлю или сотейник с жиром, выложите на дно слой овощей, поверх положите мясо и закройте его вторым слоем овощей, посолите.

Шаг 4

Баранина тушёная с овощами. Шаг 4

Влейте 1/2 стакана бульона или горячей воды, плотно закройте посуду крышкой. Тушите на слабом огне до мягкости приблизительно 2-2,5 часа.
Перед подачей на стол посыпьте тушёную баранину с овощами измельченной зеленью петрушки.

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Добавлено » alina

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх