Биточки из куриной печени


Просмотров:77



Категория: Закуски, Рецепты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Биточки из куриной печени
Биточки из куриной печени
Биточки из куриной печени под силу каждой хозяйке, которая стремиться каждый раз удивлять своих домочадцев чем-то новым. Тем более, это простой рецепт для тех, кто когда-нибудь уже готовил это блюдо. Просто оцените его!

Ингредиенты:

  • 500 грамм куриной печени;
  • 4 куриных яйца;
  • 4 столовые ложки муки;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла;
  • соль по вкусу;
  • остальные специи по вкусу.
  • Как приготовить — Биточки из куриной печени

  • Для начала нам нужно тщательно промыть куриную печень и разобрать её на отдельные кусочки.
  • Складываем их в большую миску и добавим соль и чёрный молотый перец по вкусу. Рекомендуем тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек куриной печени был поперчен и посолен.
  • В отдельную миску нам нужно вбить яйца и интенсивно взбить их при помощи венчика. Также, если есть на кухне, для этой цели хорошо подойдет миксер или же блендер, как ручной, так и с чашей.
  • Добавляем в яйца соль, чёрный молотый перец и все остальные специи по вкусу. Например, смесь итальянских трав. И вновь перемешиваем. Чтобы по яичной массе специи распределились равномерно.
  • Достаём большую сковороду, смазываем её растительным маслом и разогреваем. в отдельную ёмкость высыпаем муку.
  • Нам нужно обмакивать с обеих сторон печень в яичной смеси и отправлять её жариться на сковороду до румяной корочки. Переворачивайте в процессе приготовления и перемещайте по сковороде, иначе биточки из куриной могут пригореть, что, конечно же, не придаст им вкуса.
  • Готовые биточки из куриной печени подают горячими вместе со сметаной.
  • Это всё, что требовалось сделать для того, чтобы приготовить вкусные биточки из куриной печени для родных. Такое блюдо можно приготовить по любому поводу и даже взять их с собой на пикник. Особенно это блюдо любят дети.
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх