Блинчики с творогом


Просмотров:174



Категория: Блины и оладьи, Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Блинчики с творогом
Блинчики с творогом
Не можете придумать, чего бы сладенького сделать малышне? Блинчики с творогом прекрасно подойдут и к тому же, гарантировано им понравятся. А значит, Ваше время и старания не будут потрачены даром. Даже на завтрак они смогут прекрасно подойти и вписаться в рацион Вашей семьи!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 стакана муки;
  • 1 шепотка соли;
  • 2 стакана молока;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 яйца.
  • Для начинки:

  • ванилин на кончике ножа;
  • 500 грамм не жирного творога;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 чайные ложки сливочного масла (можно заменить 2 чайными ложками сметаны);
  • 1 яйцо.
  • Как приготовить — Блинчики с творогом

  • Для начала нам потребуется растереть яйца с солью и сахаром в небольшой миске. Затем влейте к ним примерно 0,75 стакана молока. Хорошенько взбейте смесь.
  • Постепенно добавляйте небольшими порциями муку, при этом хорошо всё перемешивая. Мы должны избежать образования комочков. После этого, разбавьте тесто молоком ещё раз.
  • Добавьте к нему растительное масло и снова аккуратно размешайте тесто. Если Ваша семья предпочитает более тонкое тесто, то можно добавить ещё немного жидкости до желаемой консистенции.
  • Теперь мы берем сковороду и смазываем её растительным маслом. Разогреваем и порциями, ложкой наливаем тесто на сковородку. Распределите его по всей плоскости и обжаривайте в течение 2 минут.
  • После этого переверните блин и обжарьте его с обратной стороны примерно 1 минуту. После чего, просто переложите его лопаткой на тарелку и повторяйте эти действия до тех пор, пока не испечёте блины из всего теста.
  • Приготовим начинку, которая пойдет в блинчики с творогом:

  • Разотрите или пустите через мясорубку творог. Добавьте в него сливочное масло (сметану), яйцо, сахар и самую малость ванилина. Всё нужно хорошенько смешать.
  • На готовый блинчик нужно положить приблизительно 1-2 столовые ложки творога. Заверните его, как бы «конвертом».
  • Параллельно с этим, разогрейте сковороду с растительным маслом. Нам нужно выложить на ней все конвертики «застёжкой» вниз. С одной стороны нужно обжаривать примерно 3 минуты, а с противоположной 2.
  • После этого, просто дайте им немного остыть и можно подавать на стол в качестве десерта с любым напитком.
  • Нет ничего проще, чем блинчики с творогом. Классический «бабушкин» рецепт поможет быстренько накормить всю детвору в Вашем доме. Именно они и смогут дать Вам высшую оценку за все приложенные усилия, так что скорее разложите порции по тарелочкам!
    Приятного аппетита!

    Добавлено » alina
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх