Блины на кефире


Просмотров:144



Категория: Блины и оладьи Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Блины на кефире

Блины на кефире

  • Мука пшеничная 1 стакан
  • Кефир 1 стакан
  • Вода 1 стакан
  • Яйцо 2 штуки
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Соль 1/2 чайные ложки
  • Сода на кончике ножа

Время приготовления — Средне

  • 174 Калорийность
  • 4.7 Белки
  • 6.8 Жиры
  • 23.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Яйца взбейте до появления легкой пены и посолите.

2 Добавьте стакан кипятка и продолжайте взбивать, а затем добавьте стакан кефира.

3 Просейте муку, смешайте с содой и по ложке добавьте в жидкость. Тщательно размешайте, чтобы не образовались комки. Добавьте ложку сахара и растительное масло.

4 Выпекайте блинчики. Обжаривайте блины на кефире с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.

Евгений
Добавлено » Евгений
Комментарии (1)
  • Марина

    Хороший рецепт! Пробовала делать блины на кефире, и на молоке, и даже на воде. Причем без яиц. И честно скажу, что вкус особо при этом не меняется. Разве что когда блины на воде, они более плотные при выпекании. А по вкусу мне даже еще больше, чем на кефире, нравятся. Однажды ради эксперимента добавила к муке манку в соотношении 1/3 (1 часть манки и 3 части муки) — вышли не блины, а комочки(( Поэтому, думаю, если делать постные блины, то только на муке.

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх