Блины с припеком



Категория: Блины и оладьи, Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

блины с припеком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

  • 2 вареных яи?ца
  • 4 пера зеленого лука
  • соль, свежемолотыи? черныи? перец

Для теста:

  • 2 стакана кефира
  • 2 стакана муки
  • 2 яи?ца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 1/4 ч. л. соли
  • растопленное сливочное масло для смазывания блинов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Блины с припеком. Шаг 1

В большои? миске слегка взбеи?те яи?ца с сахаром и солью, влеи?те кефир и перемешаи?те. Просеи?те муку и добавьте в жидкую смесь, хорошо перемешаи?те, 2 чтобы не было комков.

Шаг 2

Блины с припеком. Шаг 2

Влеи?те в тесто 1 стакан кипятка и размешаи?те. Оставьте на 10 мин. Добавьте растительное масло.

Шаг 3

Блины с припеком. Шаг 3

Для начинки нарежьте яи?ца маленькими кубиками. Тонко нарежьте зеленыи? лук. Смешаи?те яи?ца с луком, немного посолите и поперчите.

Шаг 4

Блины с припеком. Шаг 4

Разогреи?те сковороду с антипригарным покрытием на огне чуть выше среднего и слегка смажьте маслом. Налеи?те в центре сковороды примерно 3–4 ст. л. теста (в зависимости от размера), проверните сковороду, чтобы оно равномерно распределилось.

Шаг 5

Блины с припеком. Шаг 5

Жарьте 30 сек., как только тесто начнет немного схватываться, посыпьте блин 1 ст. л. начинки и продолжаи?те жарить, пока нижняя сторона не подрумянится.

Шаг 6

Блины с припеком. Шаг 6

Аккуратно переверните блин на другую сторону и жарьте до готовности, 20–30 сек. Переложите на блюдо, смажьте растопленным маслом и сохраняи?те в тепле.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Рейтинг: 0
Добавлено » Светлана

Оставьте свой комментарий

Вверх