Брускетта с помидорами


Просмотров:104



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

Брускетта с помидорами
Брускетта с помидорами
Хотите приготовить вкусную закуску на важное мероприятие? Или же просто сделать более ярким скромный семейный ужин? В любом случае, Вам понравится этот рецепт брускетта с помидорами. К тому же, любители могут увеличить количество чеснока в рецепте . Мимо такого трудно пройти мима!

Ингредиенты:

  • 4 ломтика белого хлеба;
  • 3 небольших помидора;
  • 30 грамм оливкового масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 10 грамм бальзамического крема;
  • чёрный свежемолотый перец по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • 30 грамм зелени.
  • Как приготовить — Брускетта с помидорами

  • Сейчас нам нужно немного поджарить все кусочки хлеба на сухой сковороде или в духовке до того момента, пока они не приобретут красивую золотистую корочку.
  • Если Вы решили делать это при помощи духовки, то разогрейте её до 200 градусов. Процесс приготовления займёт примерно 3-5 минут.
  • Теперь нам нужно промыть помидоры и нарезать их маленькими кубиками. Очищаем чеснок и мелко нарубим зубчики.
  • Затем, мы разогреем сковороду и добавим в неё оливкового масла. Снова разогреем и немного обжарим на ней измельчённые помидоры с чесноком примерно 1-2 минуты, чтобы они нагрелись, но вкус остался тем же.
  • После этого, мы добавим в сковородку немного бальзамического крема и всё хорошенько смешаем. Снимаем с огня.
  • Сейчас нам нужно кусочки хлеба пропитать оставшимся маслом, разлив его по ним. А сверху, мы выложим подогретые помидоры и посыпим их солью и чёрным молотым перцем.
  • Промоем в чистой воде зелень, обсушим её при помощи бумажного полотенца и нарежем при помощи ножа. Зелень насыпаем поверх помидоров.
  • Вот таким образом, у нас с Вами получилось приготовить брускетта с помидорами. Это отличная закуска, которую можно приготовить просто так или подать на праздничном ужине. И к тому же, в Италии она используется не просто, как закуска к главным блюдам, но и как закуска к вину и другим напиткам.
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх