Быстрые малосольные огурцы


Просмотров:50


Категория: Овощи на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Если нахлынуло настроение — «а подать малосольные огурчики немедленно!» — есть быстрый способ приготовить их за 20 минут — и без рассола. Так, чтобы хватило на 1-2 дня — дольше хранить их не стоит.

Ингредиенты

  • 4-6 огурцов
  • 2-4 дольки чеснока
  • 2-3 горошины перца
  • зелень укропа

Способ приготовления

  • Вымытые огурцы разрезаем вдоль. Крупные тепличные — на четвертинки, те, что помельче — на две половинки.
  • Теперь нам нужна банка или пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Но подойдут и пакеты из пищевой пленки, вложенные один в другой — для гарантии. Правда, они часто рвутся.
  • В банку, контейнер или пакет выкладываем нарезанные укроп и чеснок, раздавленные ножом горошины перца. Прикидываем, сколько соли нам понадобилось бы, чтобы посолить эти огурцы для салата — и засыпаем соли побольше.
  • Защелкиваем крышку контейнера (завязываем пакеты) и с силой начинаем трясти. Очень помогает ритмичная музыка — получается этакая музыкальная зарядка для рук и тела.
  • Огурцы с приправами бьются друг о дружку и о стенки, и через 5-7 минут огурчики будут уже наполовину в рассоле из сока собственного и зелени.
  • Хватит сил и терпения трясти 20 минут — и малосольные огурчики готовы. Если только 7-10 минут — то оставляем огурцы примерно на полчаса при комнатной температуре, время от времени энергично встряхивая.
  • Запах — сил нет, какой аппетитный!
0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
1

Автор публикации

не в сети 3 года

Мишутина Мария

Мишутина Мария 42
Комментарии: 0Публикации: 61Регистрация: 28-10-2014

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *