Чечевица с шампиньонами


Просмотров:108



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Чечевица с шампиньонами

Чечевица с шампиньонами

  • Свежие шампиньоны 300 г
  • Чечевица 1 стакан
  • Репчатый лук 2 головки
  • Морковь 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп по вкусу

Время приготовления — 30 мин.

  • 109 Калорийность
  • 9.3 Белки
  • 0.8 Жиры
  • 16.5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Чечевицу хорошенько промойте и переложите в кастрюлю.

2 Залейте чечевицу тремя стаканами воды, поставьте на огонь и доведите до кипения.

3 После закипания убавьте огонь, посолите, и варите, снимая пену, примерно 20 минут, пока чечевица не станет мягкой, но при этом будет сохранять свою форму.

4 Лук очистите и мелко порежьте. Чеснок очистите и мелко порубите. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Шампиньоны нарежьте ломтиками.

5 На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости примерно 1-2 минуты.

6 Добавьте морковь и жарьте, периодически помешивая, около 3 минут.

7 Добавьте грибы и готовьте, периодически помешивая, 8 минут, до готовности.

8 В сковороду к грибам добавьте отварную чечевицу и рубленую зелень.

9 Приправьте солью и перцем по вкусу, и перемешайте.

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх