Черничное пирожное


Просмотров:4


Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Черничное пирожное

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Черника-200г
  • Лимонный сок-1 ст.л.
  • Яйцо-3 шт.
  • Сахар-200г
  • Сливки 33%-200мл
  • Мята-для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чернику положите в чашу блендера ,добавьте лимонный сок и сделайте пюре. Яичные желтки отделите от белков. Охлажденные белки взбейте с 70 г сахара в крепкую пену,затем поместите на горячую водяную баню и при постоянном взбивании держите 5 минут. Затем поместите на холодную водяную баню и взбивайте миксером до загустения. Уберите в холодильник.

Шаг 2

Яичные желтки разотрите с оставшимся сахаром. Взбейте миксером сливки, соедините с яичными желтками и белками. Добавьте черничное пюре и быстро перемешайте. Приготовленную массу разложите по формочкам, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозильник на 4 часа. Перед подачей на стол украсьте листиками мяты.

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
В записи нет меток.
Добавлено » alina
Смотрите так же

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх