Чесночная паста



Категория: Соусы и маринады Размер шрифта: больше+ / меньше-

Чесночная паста

Чесночная паста

Чесночная паста

Ингредиенты:

Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.

Приготовление:

1.Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.

2.Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем.

3.В чашу блендера положим чесночные стрелки, добавим соль, растительное масло и всё измельчим. Получится красивая паста, изумрудного цвета. Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку.

Всё! Хранится паста сколько хотите (у нас она долго не залёживается!). Добавляйте куда только душа пожелает.

Чесночная паста

Чесночная паста — как приготовить

image891876879187

Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты. Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки.

А нам очень нравится намазка из перекрученного сала с чесночной пастой из стрелок. С супом или борщом, просто ум отъешь!

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
1
Рейтинг: 0
В записи нет меток.
Добавлено » Светлана
Смотрите так же

Комментарии (4)
  • Людмила Флора

    Вместо раст.масла я использую сало, перекрученное на мясорубке. На хлеб намазывать- смак

  • мари ершова

    А какое сало соленое вареное или свежее

    • Людмила Флора

      Можно свежее, тогда солить вместе со стрелками, два- три дня и приятного аппетита. А лучше соленое, есть можно сразу.

  • Ирина Новикова

    Я вместо масла беру майонез. Оч.вкусно

Оставьте свой комментарий

Вверх