Чулама из телятины


Просмотров:92



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Чулама из телятины

Чулама из телятины

  • Телятина 1 кг
  • Морковь 100 г
  • Репчатый лук 75 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Мука пшеничная 25 г
  • Петрушка 50 г
  • Соль по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 119 Калорийность
  • 16.6 Белки
  • 4.7 Жиры
  • 2.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Мясо нарежьте небольшими кусочками и переложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и посолите. Поставьте на огонь, во время варки снимайте пену. Когда вода закипит, положите овощи и варите на малом огне.

2 Одновременно в другой кастрюле приготовьте белый соус, напоминающий по консистенции сметану.

3 Извлеките овощи, а мясо залейте соусом. Если чулама подается не сразу на стол, то кастрюлю надо держать в горячей воде, положив сверху несколько кусочков масла, чтобы не образовалась пленка.

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх