Цукаты из апельсиновых корок


Просмотров:199



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Цукаты из апельсиновых корок

Цукаты из апельсиновых корок

  • Апельсины 3 штуки
  • Сахар 450 г
  • Вода 300 мл
  • Морская соль по вкусу

Время приготовления — 2 час.

  • 149 Калорийность
  • 0.4 Белки
  • 0.1 Жиры
  • 36.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Апельсиновые корки отварите в подсоленной воде, промойте и оставьте в воде на сутки чтобы ушла горечь.

2 У корок удалите белую мякоть и опустите в сахарный сироп. Доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте на сутки.

3 Сироп процедите, добавьте еще 50 гр сахара и дайте ему загустеть. Верните корки в сироп, доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте еще на сутки.

4 Корки достаньте из сиропа и разложите на решетку сушиться. После подсыхания сложите в коробку, закройте крышкой и храните в холодильнике.

Алла
Добавлено » Алла
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх