Цукини, запеченные с брокколи, грибами и морковью


Просмотров:362



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Цукини, запеченные с брокколи, грибами и морковью

Цукини, запеченные с брокколи, грибами и морковью

  • Цукини 1 штука
  • Капуста брокколи 100 г
  • Шампиньоны 3 штуки
  • Морковь 1/2 штуки
  • Семечки тыквы очищенные 1 чайная ложка
  • Оливковое масло 1 чайная ложка
  • Помидоры 2 г
  • Чеснок сушеный молотый по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 50 мин.

  • 44 Калорийность
  • 1.6 Белки
  • 2.4 Жиры
  • 4.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Цукини разрезать вдоль на 2 части, аккуратно удалить то, что с семечками. Две эти дольки положить на блюдо, плотно накрыть и поставить в микроволновку на 10 минут на 600 В.

2 Тем временем в сковороде протушить грибы, капусту и морковь до мягкого состояния (придется периодически мешать и добавлять воды). Добавить тыквенные семечки.

3 Взять 2 листа фольги размером А4, положить один на другой. Положить оба цукини на фольгу срезами вверх.

4 Смазать горчицей. Упаковать в каждую половинку цукини начинку. Сверху положить томатные кружочки.

5 Накрыть фольгой, защипить со всех концов, чтобы получился увесистый сверточек — и на решетку на 25 минут (грилль-вентилятор, температура 170 градусов)

6 Через 25 минут раскрыть верх, подставить под решетку гриля еще на 10 минут.

Евгений
Добавлено » Евгений
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх