Цыпленок табака в духовке


Просмотров:40



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Цыпленок табака в духовке
Цыпленок табака в духовке
Давно пытаетесь освоить секреты приготовления цыпленка табака? Не знали, с какой стороны подступиться к птичке? Пришло время заняться вплотную изысканным блюдом. А как именно готовить, мы вас научим.
Чтобы приготовление цыпленка табака в духовке прошло на ура, нам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Цыпленок-бройлер — 1 шт.;
  • Чеснок — 1-2 зубка;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Зелень петрушки (можно и базилика или кому, что нравится).
  • Как приготовить — Цыпленок табака в духовке

    Приступим к приготовлению цыпленка табака

  • Вкусное и простое блюдо цыпленок табака в духовке готовится следующим образом. Итак, приступим к кулинарному процессу. В первую очередь необходимо тщательно обработать тушку птицы. Для этого цыпленку разрезаем грудку и выворачиваем, как показано на фото. Теперь кладем цыпленка в полиэтиленовый пакет и немного отбиваем молоточком. Делается это для того, чтобы косточки цыпленка стали мягче, а сама тушка приняла единую плоскость.
  • Следующим этапом приготовления блюда цыпленок табака в духовке станет маринование птички. Для этого натрем чеснок на мелкую терку или подавим его. Добавим сюда немного соли и молотого перца. Если используете зелень, то её тоже помельчите и смешайте с маринадом.
  • Полученной смесью тщательно натрите тушку птицы со всех сторон.
  • На 20-30 минут поместите замаринованного цыпленка в холодильник, чтобы он напитался ароматами чеснока и трав.
  • Тем временем разогреваем духовку до 200-220 градусов. На решетку укладываем цыпленка и готовим до образования румяной корочки.
  • Если вы до этого не знали, как готовить цыпленка табака в духовке, то напоминаем, что под решетку нужно обязательно поставить емкость, в которую будет капать жир с птички.
  • Готовую тушку выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу с бокалом белого или красного сухого вина.
  • Теперь вы знаете, как приготовить цыпленка табака в духовке.
    Приятного аппетита!

    Добавлено » alina
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх