Домашние пряники


Просмотров:415



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Домашние пряники
Домашние пряники
Приготовление пряников по этому рецепту — процесс творческий и интересный. И результат поразит не только вас, но и всех ваших родных. Пробуйте, и не пожалеете.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2 стакана;
  • Сметана (жирность любая) — 200 гр.;
  • Сахар — 70 гр.;
  • Куриное яичко — 1 шт.;
  • Сливочное масло — 70 гр.;
  • Мёд цветочный — 2 ст.л.;
  • Какао порошок — 2 ст.л.;
  • Ванильный сахарок — 1 пакетик;
  • Вода — 70 мл.;
  • Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.;
  • Соль — 1/4 ч.л.;
  • Корица (по желанию) — 1/2 ч.л.;
  • Подсолнечное масло (для смазывания формы или противня).
  • Для сахарной глазури:

  • Вода — 2-3 ст.л.;
  • Сахар — 4 ст.л.;
  • Порошок какао — 1 ст.л.
  • Как приготовить — Домашние пряники

  • Этот рецепт домашних пряников не так прост, как пряники на кефире, но все же, приготовив выпечку именно по нему, вы получите превосходный результат. Итак, начнём.
  • Сначала по рецепту домашних пряников нужно растопить сливочное масло вместе с мёдом на водяной бане или в микроволновой печи. Смесь постоянно перемешиваем, чтобы маслице не пригорело по краям посуды. Когда ингредиенты примут жидкую консистенцию, к ним подмешиваем 5 столовых ложек муки и все хорошенько перерабатываем ложкой до растворения комочков и до однородности.
  • В отдельную миску выливаем сметану и сюдаже вбиваем куриное яйцо. Массу снова аккуратно перемешиваем. В последнюю очередь в тесто всыпаем какао, сахарный песок и соль. Миксером взбиваем все около 3 минут. Все хорошо перемешиваем и соединяем с уже остывшей масляно-медовой смесью.
  • Теперь рецепт домашних пряников в домашних условиях гласит, что нужно подсыпать к нашей массе разрыхлитель и добавлять понемногу муку, пока не получим тесто липкой консистенции. Оно должно слегка приставать к рукам.
  • Вкусные домашние пряники формируем, отрывая от куска теста небольшие порции. Из них делаем шарики и выкладываем на смазанный жиром противень.
  • Пряники в домашних условиях, фото которых вы нашли у нас на сайте, выпекаем не больше 15 минут при температуре 200 градусов.
  • А пока готовится угощение, мы займёмся приготовлением сладкой глазури. Для этого воду смешиваем с сахаром и порошком какао и провариваем на медленном огне около 2-3 минут. Важно растереть все комочки какао в глазури.
  • Когда домашние пряники будут готовы, их выкладываем на блюдо и поливаем сверху шоколадной глазурью.
  • Домашние пряники, когда остынут, подаём к столу с чаем, кофе, какао или холодным молочком.
    Приятного вам аппетита.

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх