Домашняя пассата



Домашняя пассата

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Второй этап:

    • лук репчатый — 50 г
    • чеснок — 1 зуб
    • базилик — большой пучок
    • соль — 1/2 ч. л.
    • паприка молотая — 1/2 ст. л.
    • чили — 1/2 шт.
    • оливковое масло — 15 мл
    • мед — 1 ст. л.

    Первый этап:

    • томаты — 1 кг
    • лук репчатый — 100 г
    • морковь — 50 г
    • чеснок — 2 зуб.
    • перец черный молотый — 1/2 ч. л.
    • оливковое масло — 50 мл
    • соль — 1 ч. л.
    • укроп, петрушка

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Домашняя пассата. Шаг 1

    Первый этап. Помидоры ошпарить, очистить от кожуры и измельчить в комбайне (или блендером). Томаты сложить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Морковь нарезать тонкими кольцами, добавить в кастрюлю.

    Шаг 2

    Домашняя пассата. Шаг 2

    Лук нарезать кубиками, укроп и петрушку мелко нарезать. Все сложить в кастрюлю. Добавить оливковое масло, соль, перец. Перемешать, закрыть крышкой и готовить 20-30 минут.

    Шаг 3

    Домашняя пассата. Шаг 3

    Второй этап. Лук и чили мелко нарезать, обжарить в сотейнике на оливковом масле.

    Шаг 4

    Домашняя пассата. Шаг 4

    Добавить соль, паприку, мелко нарезанный базилик.

    Шаг 5

    Домашняя пассата. Шаг 5

    Переложить в кастрюлю. Закрыть крышкой и готовить еще 15-20 минут. Вмешать мед и измельчить блендером. Соус готов.

    Шаг 6

    Домашняя пассата. Шаг 6

    Приятного аппетита!

    Like
    Like Love Haha Wow Sad Angry
    Рейтинг: 0

    Вверх