Домашняя шаурма из баранины


Просмотров:87



Категория: Вторые блюда, Рецепты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Домашняя шаурма из баранины
Домашняя шаурма из баранины
Если в Вашей семье есть любители армянской кухни то, скорее всего они хотели бы попробовать домашнюю шаурму с бараниной в Вашим исполнении. Тем более, что кто кроме Вас знает лучше вкусы домочадцев? Наверняка и это блюдо станет одним из их любимых.

Ингредиенты:

  • 2 стакана натурального йогурта;
  • 3 столовые ложки лимонного сока;
  • 3 столовые ложки 5% уксуса;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 0,5 чайной ложки молотой корицы;
  • 0,5 чайной ложки мускатного ореха;
  • 0,5 чайной ложки сухого орегано;
  • 2 лавровых листа;
  • 1,5 кг баранины без костей;
  • 8 лепёшек пита;
  • или 4 тонких армянских лаваша;
  • 2 крупных помидора;
  • 1 головка репчатого лука;
  • свежая мята по вкусу.
  • Как приготовить — Домашняя шаурма из баранины

  • Домашняя шаурма из баранины — это невероятно вкусное блюдо, в чем вы сможете убедиться. Итак, чтобы ее приготовить давайте мы с вами для начала приготовим удивительный по своему вкусу маринад. В миске смешаем до однородной консистенции йогурт (его можно заменить сметаной), лимонный сок (можно заменить лимонным концентратом), оливковое масло и уксус. Также, добавим специи и толчёный чеснок. Добавим корицу, орегано и мускат. Пока что мы маринад плотно накроем крышкой.
  • Срезаем с баранины весь жир и нарезаем её тонкими полосами, отправляем в маринад и смешаем с ним. Ставим баранину для шаурмы мариноваться в холодильник под плотной крышкой минимум на 6 часов. Можно оставить на ночь.
  • Смажем сковороду маслом, разогреем её и обжарим на ней в течение 15-20 минут баранину на слабом огне плод крышкой. Если всё сделано правильно, то её розовый цвет «уйдёт».
  • Лук очистим и нашинкуем полукольцами, а помидоры кольцами или полукольцами по вкусу. В тёплую пииту или лаваш кладем лук, помидоры, готовое мясо и несколько листочков мяты. Сворачиваем в конверт или рулет и подаём на стол.
  • Вот так простой, простой рецепт домашней шаурмы с бараниной поможет Вам приготовить вкусное восточное блюдо, которое отлично поможет Вам утолить голод и порадовать домашних новой шавермой, которой они точно ещё нигде не пробовали!
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх