Елка из имбирного печенья


Просмотров:16


Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Новый год 2017

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 2 ст. л. жидкого меда
  • 2 ст. л. молока
  • 20 г сливочного масла
  • 0,5 ч. л. молотого имбиря
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. молотой гвоздики
  • 1/4 ч. л. соли

для глазури

  • 225 г сахарной пудры
  • 1 белок
  • 1 ст. л. лимонного сока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В сотейнике соедините сахар, мед, молоко и масло. Поставьте его на водяную баню и постоянно помешивая, грейте до тех пор, пока сахар не растворится.

Шаг 2

В миску просейте муку, имбирь, гвоздику, разрыхлитель и соль, перемешайте. Вбейте яйцо, перемешайте и добавьте жидкие ингредиенты. Замесите тесто вилкой, а затем руками. Соберите тесто с шар и переложите на стол, присыпанный мукой.

Шаг 3

Распечатайте 9-11 трафаретов звезд разного диаметра, вырежьте их.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 С. Противень выстелите бумагой. Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5-0,7 см. С помощью трафаретов вырежьте из теста звездочки, переложите и на противень на расстоянии 2-3 см друг от друга.

Шаг 5

Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут. Готовые пряники остудите на решетке.

Шаг 6

Для глазури в миске соедините все ингредиенты, взбивайте миксером до гладкости. Оставьте на 10 минут, затем переложите в кондитерский мешок или пакет. Подберите насадку для мешка или у пакета срежьте уголок. Потренируйтесь наносить глазурь, если необходимо, оденьте насадку побольше или увеличьте отверстие.

Шаг 7

Начинайте собирать елку с большой звезды постепенно переходя к самой маленькой, использую глазурь для скрепления имбирных звезд. Оставшейся глазунью украсьте елку.

0
like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Автор публикации

не в сети 3 года

12nicks

12nicks 80
Комментарии: 0Публикации: 450Регистрация: 07-10-2014

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *