Фаршированные куриные ножки с грибами


Просмотров:199



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Фаршированные куриные ножки с грибами

Фаршированные куриные ножки с грибами

  • Куриные ножки 4 штуки
  • Свежие шампиньоны 8 штук
  • Репчатый лук 2 головки
  • Сливки 1/2 стакана
  • Яйцо 2 штуки
  • Сливочное масло 80 г
  • Петрушка рубленая 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 155 Калорийность
  • 10.4 Белки
  • 11.7 Жиры
  • 2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 С куриных ножек снимите кожу, чтобы она осталась на косточке внизу. Аккуратно срежьте все мясо, переложите в комбайн и измельчите. Срежьте кость, оставив небольшой кусок у основания, на котором держится кожа.

2 Разогрейте сковороду и добавьте масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости примерно 8 минут, добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 3 минуты.

3 Куриное мясо переложите в миску и добавьте обжаренный лук с грибами, сливки, слегка взбитые яйца. Посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте и начините куриную кожу фаршем так, чтобы выло похоже на целую ножку. Закрепите зубочистками.

4 Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите ножки на смазанный маслом противень, сверху слегка сбрызните растительным маслом, посыпьте солью и перцем и отправьте в духовку на 25-30 минут до готовности.

5 Удалите зубочистки и посыпьте петрушкой.

Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх