Фаршированные зеленые помидоры


Просмотров:117



Категория: Заготовки на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Фаршированные зеленые помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры (зеленые или бурые) – 4 кг
  • петрушка – 3 пучка
  • перец острый – 1 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • вода – 3 л
  • соль – 6 ст. л.
  • сельдерей листовой – 3 пучка
  • чеснок – 1 головка
  • морковь крупная – 2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фаршированные зеленые помидоры. Шаг 1

Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать тонкими полукольцами. Перец вымыть и нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить и мелко порубить. Петрушку и сельдерей вымыть, обсушить и измельчить. Смешать все овощи,
чуть присолить. Помидоры вымыть, сделать на каждом глубокий надрез, поместить в него подготовленную начинку.

Шаг 2

Фаршированные зеленые помидоры. Шаг 2

Плотно уложить плоды в кадку или другую посуду.

Шаг 3

Фаршированные зеленые помидоры. Шаг 3

Вскипятить воду с солью и залить помидоры. Оставить при комнатной температуре на 2–3 дня. Помидоры должны поменять цвет на более темный и стать мягкими. Переставить на хранение в прохладное место.

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
12nicks
Добавлено » 12nicks

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх