Фондю с тремя видами сыра и шампанским


Просмотров:0


Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Фондю с тремя видами сыра и шампанским

Фондю с тремя видами сыра и шампанским

  • Французский багет 1 штука
  • Сухое шампанское 1,25 стакана
  • Сыр грюйер 200 г
  • Сыр эмменталь 140 г
  • Сыр бри 85 г
  • Крахмал кукурузный (маисовый) 4 чайные ложки
  • Лук-шалот 1 штука
  • Сок лимонный 1 столовая ложка
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Перец белый молотый 1 щепотка

Время приготовления — 20 мин.

  • 252 Калорийность
  • 11.8 Белки
  • 9.8 Жиры
  • 25 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В небольшой миске смешайте крахмал и лимонный сок.

2 В горшочке для фондю или в кастрюле с толстыми стенками смешайте шампанское и мелко нарезанный шалот. Поставьте на средний огонь и нагревайте две минуты.

3 Снимите с огня и добавьте весь сыр, натертый на терке, а бри мелко нарезанный. Хорошо перемешайте. Затем добавьте лимонный сок с крахмалом.

4 Верните кастрюлю на средний огонь и нагревайте, пока весь сыр не расплавится и масса не начнет кипеть, примерно 12 минут. Добавьте мускат и белый перец. Поставьте на горелку для фондю и поддерживайте горячим.

5 Хлеб поломайте на маленькие кусочки и подавайте с фондю.

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх