Французский луковый суп


Просмотров:0


Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

Французский луковый суп

Французский луковый суп

  • Куриный бульон 1,5 л
  • Репчатый лук 4 головки
  • Вино белое сухое 200 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Мука пшеничная 30 г
  • Сахар тростниковый 1 столовая ложка
  • Сыр эмменталь по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль крупная по вкусу

Время приготовления — 1 час.

  • 49 Калорийность
  • 1.8 Белки
  • 2.2 Жиры
  • 4.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Растопите сливочное масло в кастрюле. Всыпьте мелко нарезанный лук и тушите, периодически помешивая, до того момента, как лук начнет карамелизоваться. Добавьте соль и перец.

2 Муку обжарьте на сухой сковородке до золотистого цвета. Пересыпьте ее в кастрюлю с луком и хорошенько перемешайте.

3 Влейте в кастрюлю сначала вино, смешанное с сахаром, затем бульон. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 30 минут.

4 Подавайте посыпав тертым сыром.

Смотрите также: Советы как приготовить луковый суп

3
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
31
Добавлено » lansala

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх