Говяжья печень в белом вине


Просмотров:363



Категория: В мультиварке Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Говяжья печень в белом вине

Ингредиенты:

  • 400 г говяжьей печени
  • 1/2 мульти-стакана сухого белого вина
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. панировочных сухарей
  • 1/2 ч. л. тмина и корицы
  • соль, красный молотый перец
  • 1 ст. л. зелени

Приготовление:
  1. Печень очистить от желтых протоков и пленки, нарезать кубиками.
  2. Разогреть чашу в режиме «Поджаривание» и обжаривать печень в 2 ст. л. разогретого масла 5 минут.
  3. Посолить, поперчить и переложить в миску.
  4. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
  5. Влить в чашу оставшееся масло и обжаривать овощи в течение 5 минут.
  6. Посыпать овощи тмином, корицей, красным перцем и солью.
  7. Влить 1 мульти-стакан горячей воды, вино, довести до кипения в режиме «Поджаривание» и готовить 3-4 минуты.
  8. Выложить печень в соус, посыпать сухарями и зеленью.
  9. Закрыть крышку и готовить говяжью печень в белом вине в режиме «Тушение» 40 минут.

 

 

Сергеенко Николай
Добавлено » Сергеенко Николай
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх