Говяжья вырезка, запеченная в прованских травах, с пармезаном


Просмотров:136



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Говяжья вырезка, запеченная в прованских травах, с пармезаном

Говяжья вырезка, запеченная в прованских травах, с пармезаном

  • Говяжья вырезка 1,8 кг
  • Сыр пармезан тертый 2 столовые ложки
  • Прованские травы 1 чайная ложка
  • Перец черный свежемолотый 1/2 чайные ложки
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 1 час.15 мин.

  • 222 Калорийность
  • 18.9 Белки
  • 16.2 Жиры
  • 0.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Смешайте прованские травы и черный перец, и натрите смесью мясо. Выложите на противень. Не закрывайте и не добавляйте воду.

2 Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 45-50 минут для средней прожарки.

3 Выньте мясо, когда температура внутри него достигнет 60-70 градусов. Посыпьте пармезаном и оставьте на 15 минут.

4 Порежьте мясо на небольшие кусочки, посолите и подавайте.

Лилия
Добавлено » Лилия

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх