Гратен с яйцами по-баскски


Просмотров:434



Категория: Запеканки Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Гратен с яйцами по-баскски

Гратен с яйцами по-баскски

  • Кабачки 2 штуки
  • Помидоры 4 штуки
  • Яйцо 4 штуки
  • Перец красный свежий 1 штука
  • Репчатый лук 1 головка
  • Сыр грюйер 75 г
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Петрушка рубленая 2 чайные ложки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 50 мин.

  • 78 Калорийность
  • 3.4 Белки
  • 5.1 Жиры
  • 4.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

Рецепт:

1 В сковороде с толстым дном на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук и нарезанный квадратиками перец. Положите нарезанные тонкими кружочками кабачки и обжарьте их с двух сторон.

2 Добавьте очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, измельченный чеснок, посолите-поперчите и оставьте на огне на 1 минуту.

3 Выложите смесь в две формы, смазанные сливочным маслом и равномерно распределите по дну. Сделайте в каждой форме по два углубления и разбейте в них яйца. Посыпьте тертым сыром.

4 Поставьте формы под максимально разогретый гриль и готовьте 10–15 минут. Посыпьте гратен с яйцами по-баскски петрушкой.

Аня
Добавлено » Аня
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх