Греческий салат с фетаксой


Просмотров:346



Греческий салат с фетаксой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима
  • 1,5 ст.л.лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • ч.л. сушеного орегано
  • ч.л. морской соли
  • ч.л. черного перца свежего помола
  • 3 больших помидора
  • небольшой белой луковицы
  • 1 небольшой огурец
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 120 г фетаксы одним куском
  • 16 маслин сорта каламата или других маслин естественной зрелости

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры нарежьте ломтиками, лук – тонкими полукольцами, огурец – полукруглыми ломтиками, сладкий перец – тонкими полосками. Оливки освободите от косточек. Сложите все ингредиенты в просторную миску.

Шаг 2

В маленькой банке с завинчивающейся крышкой смешайте оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышку и потрясите банку, чтобы заправка смешалась в эмульсию. Полейте салат большей частью заправки, перемешайте.

Шаг 3

Положите на салат фетаксу одним куском. Полейте оставшейся заправкой и посыпьте черным крупно молотым перцем из мельницы.


Вверх