Гронингенский горчичный суп


Просмотров:212



Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

Гронингенский горчичный суп

Гронингенский горчичный суп

  • Мясной бульон 1 л
  • Бекон 250 г
  • Мука пшеничная 60 г
  • Горчица 3 столовые ложки
  • Сливочное масло 50 г
  • Шнитт-лук по вкусу
  • Перец красный свежий по вкусу

Время приготовления — 20 мин.

  • 139 Калорийность
  • 5.1 Белки
  • 11.3 Жиры
  • 4.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Растопите масло и, постоянно помешивая, обжарьте в нем муку до однородной массы. Разогрейте бульон и влейте готовую массу. Перемешайте и подержите на слабом огне 10 минут.

2 Добавьте горчицу, перемешайте и кипятите на слабом огне несколько минут. Влейте сливки и снимите с огня.

3 Перед подачей на стол по тарелкам разложите поджаренный бекон. Суп украсьте порезанным луком или измельченным красным перцем. Подавайте с горячим багетом.

Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх