Итальянское шоколадное мороженое (Gelato)


Просмотров:69



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Итальянское шоколадное мороженое (Gelato)

Итальянское шоколадное мороженое (Gelato)

  • Молоко 6 стаканов
  • Шоколад темный 340 г
  • Сахар 1 стакан
  • Яичный желток 12 штук
  • Какао-порошок по вкусу
  • Время приготовления — Средне

  • 194 Калорийность
  • 4.1 Белки
  • 10.1 Жиры
  • 22.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
  • 1 В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет.

    2 Снимите с огня и медленно введите оставшееся молоко и половину измельченного шоколада. Перемешивайте до однородной массы.

    3 Охладите в холодильнике или поставив на лед.

    4 Измельчите оставшийся шоколад и добавьте в остывшую массу. Перемешайте, переложите в контейнер и заморозьте, перемешивая каждые 30 минут.

    5 Перед подачей посыпьте какао.

    like
    Like Love Haha Wow Sad Angry
    Мария
    Добавлено » Мария

    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх