Кальмары, фаршированные грибами и сыром


Просмотров:64



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

  • Кальмары 4 штуки
  • Шампиньоны 800 г
  • Сыр 200 г
  • Яйцо 4 штуки
  • Репчатый лук 2 головки
  • Морковь 2 штуки
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Зелень по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 90 Калорийность
  • 10.3 Белки
  • 4.7 Жиры
  • 1.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Отварить яйца. Лук мелко порезать, морковь почистить и натереть на терке, обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла до золотистого цвета.

2 Шампиньоны помыть, мелко порезать и обжарить на медленном огне в течение 5 минут.

3 Отваренные яйца порезать, сыр натереть на крупной терке.

4 Кальмары предварительно помыть и снять серую пленку, она горчит. Все подготовленные ингредиенты для начинки смешайте, добавьте немного майонеза, соль и перец и нафаршируйте кальмары. Закрепите зубочисткой чтобы фарш не выпадал.

5 Выложите нафаршированные кальмары на фольгу, смажьте их маслом и посыпьте мелко нарубленной зеленью. Заверните плотно края фольги и запекайте в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.

6 Разверните фольгу, выньте кальмары и подавайте.

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Добавлено » Светлана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх