Кальмары жареные


Просмотров:391



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Кальмары жареные

Кальмары жареные

  • Кальмары 1,2 кг
  • Вода содовая 250 мл
  • Кукурузное масло 200 мл
  • Лимоны 1 штука
  • Мука пшеничная 5 столовых ложек
  • Соль по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 163 Калорийность
  • 12 Белки
  • 10.9 Жиры
  • 4.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Муку просейте в миску и посолите. Постепенно, небольшими порциями, введите содовую воду до консистенции взбитого теста.

2 Во фритюрнице или сковороде с высокими стенками разогрейте масло до 180–190 градусов.

3 Кальмара очистите, нарежьте кольцами, присыпьте мукой и обмакните в тесте. Обжарьте в большом количестве масла до появления золотисто-коричневой корочки.

4 Готовые кольца выловите шумовкой, дайте стечь лишнему маслу, и держите в тепле, пока жарятся остальные. Подавайте кальмары жареные на стол, украсив дольками лимона.

Лилия
Добавлено » Лилия
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх