Карп запечённый с луком, картофелем и сметаной


Просмотров:57



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Карп запечённый с луком, картофелем и сметаной
Карп запечённый с луком, картофелем и сметаной
У этого блюда есть весомое преимущество – это то, что такой карп уже готовится вместе с гарниром в виде картофеля, а значит не нужно будет тратить время и усилия на отдельное блюдо. Кроме этого, кушанье готовится очень быстро, просто, а получается не менее вкусно!

Ингредиенты:

  • 1 кг целого карпа;
  • 200 грамм репчатого лука;
  • 1 щепотка душистого молотого перца;
  • 1 щепотка соли;
  • 6 картошин;
  • 60 мл подсолнечного масла;
  • 100 грамм сметаны.
  • Как приготовить — Карп запечённый с луком, картофелем и сметаной

  • Карп запечённый с луком, картофелем и сметаной готовится так. Для начала мы тщательно почистим карпа от чешуи, удалим жабры и все внутренности. Промоем его в холодной воде и обсушим бумажным полотенцем насухо. Так же, очистим репчатый лук и нашинкуем его полукольцами. Пассеруем его на растительном масле, а в конце добавим для вкуса немного соли и перца.
  • Очистим картофель, промоем его и нарежем в произвольной форме, но не мельчим. Например, нарезаем крупными кольцами. На этом же этапе поставим духовку разогреваться до 180 градусов, чтобы после не тратить на это время.
  • На противень мы выливаем немного подсолнечного масла и промазываем его равномерно. Теперь немного пассерованного лука мы кладём в брюшко карпу, а всё остальное выкладываем на противень.
  • Нашего карпа протрём небольшим количеством соли и молотого душистого перца. Отправим рыбку на лук, а вокруг него раскладываем картошку. При желании, картошку можно немного посолить и поперчить.
  • Теперь отправим наше блюдо в уже разогретую духовку выпекаться до полной готовности в течение 1 часа. Обычно этого времени хватает, чтобы карп полностью пропёкся. Следом, достаём его из духовки, с помощью кисти промажем его сметаной и снова отправим в духовку до проявления красивого румяного цвета.
  • Готового карпа достаём из духовки, перекладываем его вместе с картофельным гарниром в блюдо для подачи и украшаем зеленью. После этого, отправляем на праздничный стол. Можно добавить различные соусы для рыбы на основе сметаны или сливок.
  • Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы на праздничный ужин был аппетитный карп запечённый с луком, картофелем и сметаной. Этот простой рецепт поможет освоить новое блюдо даже неопытным хозяйкам. Кроме этого, такое кушанье можно подать даже на повседневный обед!
    Приятный аппетит!

    Добавлено » alina
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх