Картофель с луком и сливками


Просмотров:285



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

Картофель с луком и сливками

Картофель с луком и сливками

  • Картофель 1,2 кг
  • Репчатый лук 3 штуки
  • Сливки 250 г
  • Сыр грюйер 80 г
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 1 час.

  • 137 Калорийность
  • 3 Белки
  • 8.2 Жиры
  • 13.5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Картошку положите в большую кастрюлю, залейте холодной водой и всыпьте 1 чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока она не станет мягкой. Обсушите, почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук тоже нарежьте тонко, а сыр потрите.

2 Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте лук и жарьте на медленном огне, помешивая, 10 минут, пока он не станет коричневым. Снимите с огня.

3 Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму сливочным маслом и выложите половину картофеля. Отправьте туда же половину лука. Посолите и посыпьте половиной сыра. Добавьте оставшийся картофель и оставшийся лук, посолите и вылейте сверху легка взбитые сливки. Встряхните форму, чтобы сливки проникли внутрь слоев. Посыпьте оставшимся сыром.

4 Пеките 20 минут, потом еще несколько минут подержите под грилем, чтобы корочка была золотистой. Подавайте сразу в той же посуде.

Добавлено » alina
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх