Картофельные кнедлики с грибами



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

Картофельные кнедлики с грибами

Картофельные кнедлики с грибами

  • Шампиньоны 200 штук
  • Картофель 500 г
  • Сметана 200 г
  • Репчатый лук 1 головка
  • Яйцо 2 штуки
  • Мука пшеничная 100 г
  • Лавровый лист 5 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 45 мин.

  • 49 Калорийность
  • 4.2 Белки
  • 1.9 Жиры
  • 4.5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Картофель отварить в кожуре, остудить. Натереть на терке.

2 Грибы почистить, порезать мелко.

3 Луковицу порезать мелкими кубиками.

4 Обжарить грибы с луком на разогретом растительном масле.

5 Добавить к картофелю. После добавить яйца, соль, перец и муку. Размешать — должно получиться густое и вязкое тесто.

6 Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и лавровый лист.

7 Мокрыми руками формовать крупные шарики и осторожно опускать в кипящую воду.

8 Чтобы клецки не прилипли ко дну кастрюли, немного их подвигать ложкой. После того, как они всплывут, варить еще 3–4 минуты.

9 Готовые клецки разложить на тарелки, подавать со сметаной.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Рейтинг: 0
Добавлено » alina

Оставьте свой комментарий

Вверх