Картофельные лодочки с сыром и сливочным соусом


Просмотров:120



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Картофельные лодочки с сыром и сливочным соусом

Когда к нам в гости собирались приехать родители мужа, я пригласила и своих. К приходу гостей хотелось приготовить что-то вкусное с учетом их вкусовых предпочтений. Муж достаточно давно просил приготовить пасту с каким-нибудь оригинальным соусом, однако, в нашей семье не все любят макароны. Поэтому муж согласился на не менее вкусное, но более традиционное блюдо из картошки.

Картофельные лодочки с сыром и сливочным соусом подала как гарнир к запеченному мясу.

Ингредиенты:
Картофель 3 шт. крупный ровные клубни одинакового размера
Сливки любой жирности 100 мл.
Зелень укропа немного
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый или колбасный 50 гр.
Растительное масло
Соль
Перец

Приготовление:
Картофель помыть, отварить в мундирах до полуготовности – около 10 минут после закипания.
Картофель очистить от кожицы, остудить и разрезать на половинки.
Аккуратно при помощи чайной ложки удалите серединку, оставляя стенки толщиной около 7-10 мм.
Картофельные лодочки уложить на противень, смазанный растительным маслом, выемками к верху.
Сливки посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и мелко рубленую зелень, перемешать.
Сыр натереть на крупной терке или на терке для морковки по-корейски, уложить в картофельные лодочки.
Залить в середину лодочки сливочный соус.
Поставить картофельные лодочки в духовку запекаться при температуре 200 градусов на 10-15 минут

Елена Литвякова
Добавлено » Елена Литвякова
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх