Картофельные ньокки


Просмотров:143



Категория: Паста и пицца Размер шрифта: больше+ / меньше-

Картофельные ньокки

Картофельные ньокки

  • Картофель 1 кг
  • Мука пшеничная 300 г
  • Яйцо 3 штуки
  • Сыр пармезан 100 г
  • Сливочное масло 3 столовые ложки

Время приготовления — 1 час.

  • 181 Калорийность
  • 6.2 Белки
  • 6.3 Жиры
  • 25.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Картофель отварите в мундире без соли и остудите. Пармезан натрите на мелкой терке.

2 Остывший картофель очистите от кожицы и растолките. Добавьте в миску половину тертого пармезана, яйца и муку. Замесите однородное тесто.

3 Готовое тесто разделите на 3 части и раскатайте в колбаски. Нарежьте колбаски небольшими кусочками, сформируйте клецки и сделайте на них узор с помощью вилки.

4 Отварите ньокки в кипящей подсоленной воде небольшими порциями, по 2 минуты пока не всплывут. Каждую порцию выложите на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте тертым сыром.

0
like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Автор публикации

не в сети 3 года

Наталья Наталья

Наталья Наталья 87
Комментарии: 0Публикации: 148Регистрация: 07-10-2014

Комментарии (1)
  • Hosting

    Отваривать ньокки в большой кастрюле кипящей подсоленной воды, 3-5 минут. Когда ньокии всплывают на поверхность — они готовы, вынимайте их шумовкой, раскладывайте на тарелки и подавайте с любимым соусом к пасте или просто с оливковым маслом.

    0
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *