Картофельные оладьи с красной икрой


Просмотров:369



Категория: Блины и оладьи Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Картофельные оладьи с красной икрой

Картофельные оладьи с красной икрой

  • Картофель 450 г
  • Репчатый лук 1 головка
  • Мука пшеничная 1/4 стакана
  • Яйцо 1 штука
  • Соль 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый 1/4 чайные ложки
  • Арахисовое масло по вкусу
  • Красная икра по вкусу
  • Сметана по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 104 Калорийность
  • 3.4 Белки
  • 1.2 Жиры
  • 20.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 На терке натрите картофель и смешайте с мелко нарезанным луком. Переложите в марлю и дайте стечь лишней жидкости, примерно 2 минуты. Затем слегка отожмите.

2 В большой миске смешайте муку, соль, перец и яйцо. Добавьте картофель с луком и хорошо перемешайте.

3 Разогрейте сковороду и добавьте 2 столовые ложки масла. Выкладывайте по 1 чайной ложке теста на сковороду и слегка прижимайте. Жарьте оладушки на сильном огне до румяной корочки примерно 1,5 минуты, затем переверните и жарьте еще 1 минуту.

4 Выложите на бумажное полотенце. Повторите тоже самое с оставшимся тестом, по необходимости добавляя масло.

5 На теплые оладьи положите по небольшому количеству сметаны и красной икры и подавайте.

Добавлено » Светлана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх