Картофельный гратен с хреном и пармезаном


Просмотров:22


Категория: Запеканки Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Картофельный гратен с хреном и пармезаном

Картофельный гратен с хреном и пармезаном

  • Картофель 1,4 кг
  • Сливки 48%-ные 4 стакана
  • Сыр пармезан тертый 1,5 стакана
  • Хрен 1/4 стакана
  • Тимьян свежий 1 пучок
  • Морская соль 2 столовые ложки
  • Перец черный горошком 1 столовая ложка
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Лавровый лист 1 штука

Время приготовления — Средне

  • 207 Калорийность
  • 6.2 Белки
  • 15.6 Жиры
  • 10.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В кусочек марли заверните тимьян, перец и лавровый лист.

2 В большой глубокой сковороде смешайте очищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель, соль, зубчики чеснока и сливки. Добавьте марлю с травами. Доведите до кипения, слегка уменьшите огонь и варите, не закрывая, примерно 10 минут, чтобы картофель стал мягким.

3 Извлеките марлю с травами и чеснок и добавьте хрен.

4 Выложите картофель в соусе в форму, разровняйте и посыпьте сыром.

5 Смажьте маслом прямоугольную огнеупорную форму. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки и до мягкости картофеля 30-40 минут. Оставьте на 15 минут и подавайте.

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
2

Автор публикации

не в сети 3 года

Наталья Наталья

Наталья Наталья 87
Комментарии: 0Публикации: 148Регистрация: 07-10-2014

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *