Кекс с зелёным горошком и ветчиной


Просмотров:88



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Кекс с зелёным горошком и ветчиной
Кекс с зелёным горошком и ветчиной
Вы можете удивить своих родных во время ужина не обычным хлебом, а ароматным и сытным домашним кексом с горошком и ветчиной. Такое блюдо можно подать даже, как самостоятельную закуску к чаю или томатному соку. Но особенно вкусно получается с супами и вторыми блюдами!

Ингредиенты:

  • 200 грамм ветчины;
  • 1 чайная ложка куркумы;
  • 150 мл молока;
  • 100 грамм пшеничной муки;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 3 куриных яйца;
  • 200 грамм замороженного зелёного горошка;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм кукурузной муки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка соли.
  • Как приготовить — Кекс с зелёным горошком и ветчиной

  • Чтобы начать готовить кекс с зелёным горошком и ветчиной, для начала во вместительную миску мы просеем кукурузную муку, следом за ней просеем пшеничную муку, добавим куркуму, разрыхлитель и смешаем их до получения однородной сухой смеси.
  • Тем временем, мы растопим на небольшом огне сливочное масло, чтобы оно стало однородной жидкой консистенции, но доводить до кипения его не нужно. Снимем сотейник с маслом с огня и дадим ему остыть при комнатной температуре.
  • Теперь в отдельной миске взобьём венчиком куриные яйца, добавим к ним молоко и остывшее сливочное масло. Добавим соль, сахар и с помощью венчика взобьём эту массу до полной однородности консистенции.
  • После этого, в получившуюся жидкую смесь мы начинаем порционно добавлять и перемешивать сухую смесь. Стараемся из бегать появления комочков. Когда мы всю сухую смесь смешаем с жидкой, то у нас получится тесто, как сметана.
  • Разморозим горошек, а ветчину нарежем небольшими кубиками. По размеру, они должны быть примерно такими же, как зелёный горошек. Сейчас отправляем оба эти ингредиента в наше тесто и аккуратно лопаткой или ложкой перемешиваем, чтобы они равномерно распределились.
  • Сейчас ставим духовку разогреваться до 180 градусов, а стенки и донышко формы для выпекания немного промажем сливочным маслом. Переливаем наше тесто в форму и отправляем его только в уже разогретую духовку до полной готовности.
  • Наш кекс с зелёным горошком и ветчиной будет выпекаться примерно 45-55 минут, зависимо от формы кекса и мощности духового шкафа. Чтобы проверить готовность блюда, нужно аккуратно воткнуть в тесто спичку (шпажку/зубочистку/любую деревянную палочку). Если она останется сухой, значит блюдо готово.
  • Таким образом, у нас с Вами получилось приготовить аппетитный домашний кекс с зелёным горошком и ветчиной. Просто рецепт поможет освоить новое блюдо с первого раза. Такой кекс подают, как хлеб порционно на праздничный или повседневный ужин. При подаче можно украсить зеленью!
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх