Холодец в мультиварке


Просмотров:95



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

Холодец в мультиварке
Холодец в мультиварке
В Вашей семье есть человек, который больше других любит холодец? Вы можете побаловать его ещё одним рецептом домашнего свиного холодца. Такое блюдо Вы можете приготовить быстро и самостоятельно при помощи любой самой простой мультиварки!

Ингредиенты:

  • 1 щепотка чёрного молотого перца;
  • 1 кг свиной рульки;
  • 1 головка чеснока;
  • 1 кг свиной лопатки;
  • 1 щепотка соли.
  • Как приготовить — Холодец в мультиварке

  • Холодец в мультиварке готовится просто. Для начала нам нужно тщательно промыть мясо и если есть возможность, то лучше заранее его замочить. Далее, мы отправим его в чашу мультиварки и зальём водой до отметки. Ставим режим «Тушение» на 6 часов.
  • Заметьте, после этого нужно будет включить режим «автоматического подогрева» на 5-6 часов. Тогда холодец получится более «чистый» и прозрачный. В итоге, только это займёт 10-12 часов, так что лучше начать готовить холодец с утра.
  • Следом, мы достаём мясо из мультиварки и даём ему остыть, а бульон тщательно процеживаем через марлю. Для лучшего эффекта можно процедить его дважды. Добавим в бульон по вкусу соль и чёрный молотый перец. Перемешаем.
  • Параллельно, нам нужно отделить мясо от костей и нарезать его не крупными кусочками. Очистим чеснок и натрём его на мелкой тёрке, так будет вкуснее. Промоем и обсушим формочки.
  • На дно формочек выкладываем сначала мясо, заполняя больше, чем на половину высоты. Поверх мяса ещё кладём чесночную стружку, как бы одним слоем. Теперь просто заливаем мясо бульоном.
  • Если Вы хотите, чтобы Ваш холодец был более ровной и однородной консистенции, а не «слоистый», то просто перемешайте его. Далее, мы отправляем его в холодильник минимум на 4-6 часов до полного остывания.
  • После этого, ложкой нам нужно снять с холодца остывший жир, перевернуть блюдо на тарелку или блюдо для подачи можно сразу отправлять наш свиной холодец из мультиварки на стол.
  • Теперь у нас с Вами получился вкусный домашний свиной холодец в мультиварке. Такое блюдо Вы легко можете приготовить самостоятельно. Холодец, как одно из традиционных блюд, прекрасно подходит на разные торжественные застолья!
    Приятного аппетита!

    12nicks
    Добавлено » 12nicks
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх