Хрустящие огурцы на зиму


Просмотров:273



Категория: Овощи на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Хрустящие огурцы на зиму

Хрустящие огурцы на зиму

Для приготовления 3-литровой банки хрустящих квашеных огурцов необходимы:
— около 2 кг огурцов
— цветущие стебли с зеленью укропа
— 4-5 зубков чеснока
— 100-граммовая стопка соли
— 1 лавровый лист
— вода

Огурцы лучше брать те, которые подходят для консервирования. Я специально покупала весной семена только таких огурцов для заготовок.

Огурцы промываем.

Срываем на огороде (или покупаем) цветущие стебли с зеленью укропа и укладываем на дно банки несколько веток.
квашеные огурцы

Очищаем чеснок.

Нарезаем его на несколько частей. Засыпаем чеснок и лавровый лист в банку.

Добавляем в банку соль. Ее отмеряем 100-граммовой стопкой, наполняя солью емкость до краев.

Закладываем в банку огурцы.

Заливаем их крутым кипятком и сразу же закрываем п/э крышкой для консервации.

Банки сразу же отправляем в холодное место (погреб), где они будут ждать зимы. Тогда можно будет с ними готовить салаты, а также открывать их под жареную или вареную картошечку.
квашеные огурцы

Хрустящие огурцы на зиму - приготовление

Хрустящие огурцы на зиму — приготовление

56499871_540646460 9871981_789179871

Хрустящих огурчиков!

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
22
Добавлено » Светлана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх