Киш с грибами, сыром и помидорами


Просмотров:126



Категория: Пироги Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

  Киш с грибами, сыром и помидорам

Киш с грибами, сыром и помидорами Ингредиенты:

Тесто (можно просто купить слоенное дрожжевое)

200-250 гр муки,

250 гр сметаны,

150 гр сливочного масла или маргарина,

0,5 ч.л. разрыхлителя,

соль по вкусу.

Начинка:

2 крупных помидора,

300-350 гр сыра,

250-300 гр консервированных или свежих шампиньонов,

30 мл оливково масла,

специи по вкусу (смесь итальянских трав, перцев, базилик и т.д.)

Способ приготовления: Киш (по другому Лоранский пирог) — французский несладкий пирог с яично-сливочной заливкой и разнообразными начинками. Замешиваем тесто: Порубить маргарин, в него ввести муку (часть). Хорошо вымешать, добавить сметану. Затем, постоянно вымешивая, постепенно добавляем оставшуюся муку. Дать тесту постоять минут 30. Делаем начинку: Сыр натереть, добавить в него смесь четырех перцев, итальянские травы, сушеный базилик и перемешать. Нарезать помидоры . Тесто выложить в форму, на него слой сыра со специями, затем слой маринованных грибов и слой помидоров, которые притрусить сушеным базиликом. Сверху сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать 40 минут при температуре 180º. Приятного аппетита!

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Добавлено » Светлана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх