Кислый перец с ароматическим уксусом


Просмотров:103



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Кислый перец с ароматическим уксусом
Кислый перец с ароматическим уксусом
Вы ищите, чем угостить друзей на празднике? Тогда это итальянское блюдо поможет Вам оставить их довольными. Уделите немного времени, чтобы приготовить вкусный ужин для родных!

Ингредиенты:

  • 250 грамм сладкого перца (жёлтого);
  • 20 грамм сахара;
  • 50 мл ароматического уксуса;
  • 20 грамм дроблёных лесных орехов;
  • 20 грамм дроблёного миндаля;
  • оливковое масло;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 20 грамм изюма.
  • Как приготовить — Кислый перец с ароматическим уксусом

  • Для начала нам нужно положить изюм в тёплую воду примерно минут на 10. Это нужно для того, чтобы он разбух.
  • Теперь нам нужно удалить хвостики и семечки у перцев. Снимем с них аккуратно шкурку и нарежем толстой соломкой. Чтобы кислый перец с ароматическим уксусом получился максимально вкусным, мы рекомендуем вам купить болгарский сладкий перец. Все же у него вкус более насыщенный.
  • Достаём сковороду и смазываем её оливковым маслом, разогреваем. Если оливкового масла нет, то, в принципе, по большому счету подойдет в том числе и подсолнечное масло. Затем на сковороде нам нужно подрумянить уже нарезанный перец примерно 5 минут. Он не должен пригореть.
  • Следом, мы добавим к нему сахар, изюм и орехи. Также, на этом этапе нам нужно добавить ароматический уксус, всё хорошенько смешать и обжаривать в течении 2 минут с открытой крышкой. Не забывайте помешивать ингредиенты на сковороде.
  • После этого, накройте блюдо крышкой и на слабом огне тушите его ещё 5 минут. Можно сразу подавать на стол.
  • В последнюю очередь, мы посыпим наше блюдо солью и черным молотым перцем.
  • Вот и всё. У нас с Вами получился кислый перец с ароматическим уксусом для Вас и ваших родных. Такое необычное блюдо можно преподнести не только на семейный ужин, но и на праздничное мероприятие!
    Приятного аппетита!

    Добавлено » alina
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх