Китайский суп с лапшой


Просмотров:352



Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

Китайский суп с лапшой

Китайский суп с лапшой

  • Мясной бульон 1,5 л
  • Стебель сельдерея 4 штуки
  • Лук-порей 1 штука
  • Лапша 100 г
  • Морковь 1 штука
  • Зеленый лук 6 штук
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соевый соус по вкусу
  • Кунжутное масло по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 22 Калорийность
  • 1.2 Белки
  • 0.3 Жиры
  • 3.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Бульон доведите до кипения, убавьте огонь, и дайте выкипеть половине объема, чтобы усилить его вкус.

2 Поставьте на огонь среднего размера кастрюлю с водой, доведите до кипения, посолите, положите в воду овощи, убавьте огонь и бланшируйте в течение 2 минут. Откиньте и промойте под холодной водой.

3 Лапшу погрузите в воду из-под овощей, дайте закипеть, убавьте огонь и продолжайте варить, постоянно перемешивая, чтобы лапша не слипалась. Через 4 минуты снимите с огня и слейте воду.

4 Лапшу и овощи разложите по тарелкам. Посолите, поперчите бульон и разлейте поверх овощей и лапши. Подавайте с соевым соусом и кунжутным маслом.

Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх