Классический шотбред


Просмотров:192



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Классический шотбред

Классический шотбред

  • Сливочное масло 225 г
  • Мука пшеничная 225 г
  • Сахар тростниковый 115 г
  • Рисовая мука 115 г
  • Время приготовления — Средне

  • 491 Калорийность
  • 4.5 Белки
  • 27.8 Жиры
  • 55.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
  • 1 Миксером взбейте сливочное масло и сахар до состояния крема. Просейте пшеничную и рисовую муку и добавьте щепотку соли и добавьте в масляную смесь, перемешивая деревянной ложкой. Переложите на посыпанную мукой поверхность и хорошо вымесите. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

    2 Смажьте маслом 2 противня. Разделите тесто на 2 половины и раскатайте одну в круг диаметром 20 см. Аккуратно переложите на противень. Ножом разрежьте тесто на 8 треугольных сегментов, вилкой проткните тесто в нескольких местах и пальцами слегка прижмите края круга. Повторите тоже самое с оставшимся тестом. Сверху посыпьте тесто тростниковым сахаром.

    3 Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 18-20 минут до золотистого цвета. Выньте из духовки и в горячем состоянии разрежьте по намеченным разрезам. Оставьте на противне на 5 минут, затем переложите в контейнер.

    Мария
    Добавлено » Мария
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх